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厨房刀具厂家- 戒掉坏习惯养成好习惯,让不锈钢刀具不再生锈
(2018-1-19 14:24:21)
       不锈钢刀具并不是不会生锈,而是比普通的刀具耐腐蚀性要高。一般来说,正确使用不锈钢刀具的话,刀具不会轻易生锈,但是不正确的使用习惯,则会使刀具易生锈, 缩短不锈钢道具的使用寿命。那么怎样做才可以避免刀具生锈呢?
  下列这些不良的使用习惯会让刀具容易生锈:
  1、功能混用,马氏体不锈钢制作的刀具有不同的种类,薄而轻巧的切菜刀用于切较软的蔬菜、肉类等,刀背厚而刀身重的菜刀用于剁。这些刀具的功能是不能混淆的,否则也会出现薄刀卷刃的现象。
  2、不清洁使用,菜刀经常不清洗,刀身沾满菜渍,水果刀切了水果之后不擦干净,剪刀剪胶布或者其他易粘附的东西而不清除,时间久了就会出现锈斑。
  3、刀具与其他金属混放,菜刀用完之后丢在水槽里,放置在铁锅里、或燃气灶上,剪刀丢在一堆铁钉里,如果环境潮湿,你会发现某天你的刀具生锈了。
  避免刀具生锈的习惯养成:
  1、各司其职,这样刀就可以一直保持其明亮的刀身和锋利的刀刃了,如果粗心将功能混用,就需要打磨打磨了。
  2、用完清洁刀身,菜和水果的酸性汁液具有一定的腐蚀性能,我们的菜刀和水果接触到时具有耐蚀性的,因此在一定的时间段内可以保持刀身不生锈,但是长时间在刀身附着会使刀身产生锈斑。
  3、刀具入架,潮湿的环境里,不锈钢刀具不能与易生锈的铁或其他金属放在一起。

  知道了哪些习惯会让刀具生锈和如何预防刀具生锈,下次就让我们一起养成正确使用不锈钢刀具的好习惯吧。



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